Salubrité des grains et ségrégation

Les programmes de salubrité des grains et de ségrégation de la Commission canadienne des grains reposent sur la Norme du système de gestion de la qualité pour les programmes de ségrégation et de salubrité des aliments (PDF 987 ko). La Commission canadienne des grains a élaboré la norme conformément aux principes d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques du Codex Alimentarius.

Le programme Analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP CCG) et le programme Système canadien de reconnaissance de la ségrégation et analyse des risques et maîtrise des points critiques (SCRS+HACCP) ont obtenu une équivalence technique en regard des Exigences d’analyse comparative de l’initiative mondiale de salubrité des aliments, version 2020 (site en anglais seulement) le 29 septembre 2022.

Programmes de salubrité des grains

• Système canadien de reconnaissance de la ségrégation (SCRS)
• Programme d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP CCG)
• Système canadien de reconnaissance de la ségrégation et Analyse des risques et maîtrise des points critiques (SCRS + HACCP)

Programmes d’échantillonnage de conteneurs

• Programme d’échantillonneurs accrédités de conteneurs (PEAC)
• Programme d’échantillonnage certifié de conteneurs (PECC)
• Élargissement des programmes d’échantillonneurs accrédités et d’échantillonnage certifié de conteneurs aux expéditions de lin canadien
• Accréditation des vérificateurs externes des systèmes d’échantillonnage des grains

Liens connexes

• Formation sur le programme HACCP à l’intention de l’industrie de la manutention du grain
• Formulaires de demande en matière de salubrité des grains et de ségrégation
• Demande de certification
• Fournisseurs de services accrédités
• Compagnies certifiées en matière de salubrité des grains et de ségrégation
• Compagnies certifiées pour l’échantillonnage de conteneurs

Contactez-nous

• Faits relatifs au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada concernant les installations de manutention du grain
• Fournisseurs de services accrédités
• Compagnies certifiées
• Formation sur le programme HACCP CCG à l’intention de l’industrie de la manutention du grain
• Programme d’échantillonneurs accrédités et certifié de conteneurs
• Programme d'échantillonnage certifié de conteneurs - Compagnies certifiées
• Faits relatifs au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada concernant les installations de manutention du grain

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Veuillez communiquer avec le Bureau de vérification du processus et d’accréditation pour toute question concernant la salubrité des grains et la ségrégation.