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Données sur la qualité des exportations de canola de l’Ouest canadien, janvier 2025

Données sur la qualité des exportations de canola - Numéro précédent : décembre 2024

La Commission canadienne des grains prélève, à chaque mois de la campagne agricole, des échantillons du canola exporté. La campagne agricole se déroule du mois d'août d'une année civile au mois d'août de l'année civile suivante.

La Commission canadienne des grains effectue des analyses pour déterminer la qualité du canola canadien à l’exportation. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations.

Moyennes mensuelles de chaque grade, de tous les ports, janvier 2025

Paramètres qualitatifs Janvier 2025 Canada no 1 Canada no 1 NCCNote de bas de page 3
Taux d’impuretés, % Moyenne 1,4 2,8
Minimum 0,6 2,6
Maximum 2,3 3,1
Teneur en eau, % Moyenne 7,5 7,4
Minimum 6,8 6,5
Maximum 8,4 8,0
Teneur en huileFootnote 1 (base humide de 8,5) Moyenne 42,0 41,9
Minimum 41,5 38,7
Maximum 42,8 42,8
Teneur en protéines (base humide de 8,5 %) Moyenne 23,3 23,1
Minimum 22,3 22,6
Maximum 23,8 25,7
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 8,5 %) Moyenne 43,1 42,6
Minimum 41,5 42,0
Maximum 43,7 44,5
Teneur en chlorophylle de la graine, mg/kg Moyenne 9,9 11,6
Minimum 7,4 5,3
Maximum 14,1 14,2
Teneur en glucosinolatesFootnote 2, µmol/gramme Moyenne 9,5 9,7
Minimum 8,4 9,3
Maximum 10,4 10,6
Acide oléique (C18:1), % du total des acides gras Moyenne 63,7 63,2
Minimum 62,8 62,7
Maximum 64,2 63,9
Acide linolénique (C18:3), % du total des acides gras Moyenne 9,4 9,6
Minimum 9,0 8,4
Maximum 10,1 10,1
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras Moyenne 0,02 0,02
Minimum 0,00 0,00
Maximum 0,05 0,03
Acides gras saturés, % Moyenne 6,5 6,5
Minimum 6,3 6,3
Maximum 6,7 6,8
Indice d'iode, unités Moyenne 112,0 112,7
Minimum 111,1 110,5
Maximum 113,7 113,7
Acides gras libres (%) Moyenne 0,3 0,3
Minimum 0,2 0,1
Maximum 0,4 0,4
Nombre de cargaisons représentées N 18 3
Cumul annuel à ce jour 136 12
Moyenne de l’année précédente 160 5
Tonnes représentées Total 623 401 131 250
Cumul annuel à ce jour 4 829 979 360 592
Moyenne de l’année précédente 6 203 172 162 570

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