Qualité du lin de l’Ouest canadien -Échantillons de récolte

Échantillons de récolte

Les échantillons de lin reçus par la CCG dans le cadre du Programme d'échantillons de récolte ont été nettoyés de leurs impuretés avant d'être analysés. Ils ont ensuite été analysés pour en déterminer la teneur en huile et en protéines et l’indice d’iode au moyen d’un spectromètre à balayage dans le proche infrarouge, modèle NIRSystems 6500. L’étalonnage et la contre-vérification de l’étalonnage de l’appareil ont été effectués conformément à la méthode de référence prescrite. Des échantillons composites ont été préparés pour la réalisation des analyses de la teneur en acides gras libres et de la composition en acides gras. Ces échantillons composites étaient des mélanges de Lin, Ouest canadien n^o 1 issu d’une même province. Quant aux échantillons composites des grades Lin, Ouest canadien n^o 2, Lin, Ouest canadien n^o 3 et Échantillon, ils contenaient du lin issu de toutes les provinces de l'Ouest canadien confondues.

Le rapport sur la récolte de cette année porte sur 224 échantillons, contre 296 en 2015. Sur la période de récolte qui s'étendait du 1^er septembre au 1^er décembre 2016, le Manitoba a fourni 34 échantillons de Lin, Ouest canadien n^o 1, la Saskatchewan en a fourni 132 et l'Alberta, 26. Quinze échantillons ont été classés Lin, Ouest canadien n^o 2, 16 échantillons ont été classés Lin, Ouest canadien n^o 3, et un échantillon de grade Échantillon.