Graine de tournesol : Détermination du taux d’impuretés

Définitions

Le taux d’impuretés est déterminé et déclaré au 0,1 % près.

Les impuretés sont définies dans la Loi sur les grains du Canada comme « matières qui, dans un lot de grains, ne correspondent pas à une norme de qualité fixée sous le régime de la présente loi pour un grade donné de ces grains, qui peuvent être extraites du lot, et qui doivent l’être, pour que celui-ci soit placé dans le grade en question ». Les impuretés sont extraites en suivant la procédure de nettoyage décrite dans la présente section du guide.

À l’arrivage, l’échantillon est désigné comme un échantillon non nettoyé ou sale. Son poids est le poids brut de l’échantillon. Le taux d’impuretés est calculé sur le poids brut de l’échantillon.

Impuretés non déclarées

Procédure normale de nettoyage

1. Réglez le tarare Carter selon ce qui suit :

   Commande d’alimentation	numérono 7 numérono 9 pour les variétés à grosses graines
   Commande pneumatique	numérono 5 numérono 7 pour les variétés à grosses graines
   Crible	aucun
   Tamis supérieur	aucun
   Tamis du centre	plateau vide
   Tamis inférieur	aucun
   Nettoyeur du tamis	aucun

2. À l’aide d’un diviseur de type Boerner, divisez l’échantillon non nettoyé pour obtenir une portion représentative.
   • Les échantillons officiels devraient peser au moins 1 kg.
   • Les échantillons non officiels devraient peser au moins 1 kg.
3. Tamisez une portion d’environ 250 g à la fois.
4. Emboîtez le tamis à trous ronds numérono 24 ou numérono 18 dans un des tamis suivants, en fonction du calibre des graines :
   • tamis à trous ronds numérono 10;
   • tamis à sarrasin numérono 6.
5. Des matières retenues par le tamis à trous ronds numérono 24 ou numérono 18, retirez à la main toutes les graines de tournesol entières ou cassées. Remettez-les dans la portion passant au tamis à trous ronds numérono 24 ou numérono 18 et retenue par le tamis à trous ronds numérono 10 ou tamis à sarrasin numérono 6.
6. Passez au tarare Carter les matières qui passent au tamis à trous ronds numérono 24 ou numérono 18 et sont retenues par le tamis à trous ronds numérono 10 (ou le tamis à sarrasin numérono 6).
7. Retirez à la main les graines de tournesol entières et saines des matières extraites par aspiration et remettez-les dans l’échantillon nettoyé.
8. À l’aide d’un diviseur de type Boerner, séparez une portion d’environ 250 g.
9. Retirez à la main la portion de 250 g pour extraire les matières inséparables, y compris les écales cassées. Déterminez quels éléments des matières inséparables retirées à la main seront considérées comme impuretés telles que décrites dans Composition des impuretés.

Remarque : À cette étape, la portion de 250 g retirée à la main devrait servir à la détermination du poids spécifique.

10. Déterminez les impuretés en consultant la Composition des impuretés.

Composition des impuretés

• les matières extraites par le tamis à trous ronds no 24 ou no 18, sauf les graines entières saines de tournesol;
• les matières extraites par aspiration, sauf les graines entières saines de tournesol;

  Remarque : Les graines très immatures qui ne contiennent aucune chair ne sont pas considérées comme étant saines.

• les matières qui passent soit au tamis à trous ronds no 10 ou au tamis à sarrasin no 6;
• les matières grossières triées à la main de l’échantillon tamisé;
• les boulettes de terre molles et autres grains retirées à la main de l’échantillon tamisé, jusqu’à 2,5 %;
• les grains sclérotés retirés à la main de l’échantillon tamisé; jusqu’à 2 % de ces grains sont traités comme déterminant du grade et également compris dans les impuretés.

  Remarque : Dans les échantillons admissibles aux hors-grades, les autres grains, grains sclérotés et boulettes de terre molles sont considérés comme facteur de classement et ne sont pas ajoutés aux impuretés.

Commercialement propre (CCLN)

Les échantillons de grain en partance d’un silo primaire sont considérés comme étant commercialement propres dans les cas où le taux net d’impuretés ne dépasse pas 5,0 % du poids de l’échantillon.

Analyse facultative

Lorsqu’un expéditeur demande un nettoyage spécial d’une wagonnée de grain à un silo terminal et que le directeur du silo est d’accord, la Commission canadienne des grains analyse les impuretés pour vérifier la présence d’autres grains. Le pourcentage et le grade des autres grains contenus dans les impuretés sont consignés.