Avoine : Facteurs déterminants des grades primaires et des grades d’exportation

Le 1er août 2024, les tableaux de détermination des grades primaires et des grades d’exportation figurant dans le Guide officiel du classement des grains ont été mis à jour en format vertical. La présente page sera accessible à titre de référence jusqu’au 1er février 2025.

Chapitre 7. Avoine (PDF, 1 mo)
Avoine, Ouest canadien (OC) - partie 1 de 3
Nom de grade Norme de qualité Grains déglumés et avoine à grains nus % Note de bas de page 1 Dommages
Poids spécifique minimum, kg/hl (g/0,5 l) Variété Condition Brûlés % Atteints par la gelée % Fusariés % Échauffés / Pourris % Total %
Ouest canadien numéro 1 56 (260) Toute variété d’avoine enregistrée sous le régime de la Loi sur les semences Bonne couleur, 98 % de gruau sain 6 0,0 0,1 0,1 0,0 2
Ouest canadien numéro 2 53 (245) Toute variété d’avoine enregistrée sous le régime de la Loi sur les semences Bonne couleur, 96 % de gruau sain 8 0,0 4,0 2,0 0,1 4
Ouest canadien numéro 3 51 (235) Toute variété d’avoine enregistrée sous le régime de la Loi sur les semences Couleur passable, 94 % de gruau sain 20 0,0 6,0 4,0 0,5 6
Ouest canadien numéro 4 48 (220) Toute variété d’avoine Couleur médiocre, 92 % de gruau sain Aucune limite—Si l’échantillon compte 75 % ou plus d’avoine à grains nus, classez comme étant de l’avoine à grains nus 0,2 Aucune limite.
Non inclus dans le total des dommages		 6,0 1,0 8
exclut la gelée
Si les caract. de l’avoine Ouest canadien numéro 4 ne sont pas satisfaites, classez Avoine, Échantillon Ouest canadien - Poids léger   Avoine, Échantillon Ouest canadien - Dommages et matières étrangères   Avoine, Échantillon Ouest canadien - Brûlés   Avoine, Échantillon Ouest canadien - Fusariés Avoine, Échantillon Ouest canadien - Échauffés Avoine, Échantillon Ouest canadien - Dommages

Remarque : Les échantillons d’avoine OC se verront attribuer un grade n’étant pas inférieur à l’avoine OC numéro 4 - Couleur.

Avoine, Ouest canadien (OC) - partie 2 de 3
Nom de grade Matières étrangères
Autres céréales et folle avoine Ergot %
Orge % Céréales autres que blé et orge % Blé % Folle avoine % Total %
Ouest canadien numéro 1 0,8 1 0,8 1 2 0,00
Ouest canadien numéro 2 1,5 2 1,5 2 4 0,03
Ouest canadien numéro 3 3,0 3 3,0 3 6 0,03
Ouest canadien numéro 4 8,0 8 8,0 8 8 0,05
Si les caract. de l’avoine Ouest canadien numéro 4 ne sont pas satisfaites, classez Voir Grain mélangé Voir Grain mélangé Voir Grain mélangé 50 % ou moins : voir Grain mélangé. Plus de 50 % : Avoine fourragère mélangée Voir Grain mélangé Avoine, Échantillon Ouest canadien - Ergot
Avoine, Ouest canadien (OC) - partie 3 de 3
Nom de grade Matières étrangères Total, dommages et matières étrangères %
Excrétions % Grosses graines % Sclérotiniose % Matières minérales, y compris pierres
Pierres % Total %
Ouest canadien numéro 1 0,01 0,2 0,00 0,02 0,03 2
Ouest canadien numéro 2 0,01 0,3 0,05 0,07 0,07 4
Ouest canadien numéro 3 0,02 0,5 0,05 0,15 0,25 6
Ouest canadien numéro 4 0,02 1,0 0,10 0,15 0,25 8
exclut la gelée
Si les caract. de l’avoine Ouest canadien numéro 4 ne sont pas satisfaites, classez Avoine, Échantillon Ouest canadien - Excrétions Avoine Échantillon Ouest canadien - Mélange Avoine Échantillon Ouest canadien - Mélange 2,5 % ou moins : Avoine, Rejetée (grade) - Pierres. Plus de 2,5 % : Avoine, Échantillon - Récupérés Avoine, Échantillon Ouest canadien - Dommages et matières étrangères
Avoine, Est canadien (EC) - partie 1 de 3
Nom de grade Norme de qualité Grains déglumés et avoine à grains nus % Note de bas de page 1 Dommages
Poids spécifique minimum kg/hl (g/0,5 l) Variété Condition Brûlés % Atteints par la gelée % Fusariés % Échauffés / Pourris % Total %
Est canadien numéro 1 51 (235) Toute variété d’avoine enregistrée sous le régime de la Loi sur les semences Bonne couleur, 98 % de gruau sain 6 0,0 0,1 0,1 0,0 2
Est canadien numéro 2 49 (225) Toute variété d’avoine enregistrée sous le régime de la Loi sur les semences Bonne couleur, 96 % de gruau sain 8 0,0 4,0 2,0 0,1 4
Est canadien numéro 3 46 (210) Toute variété d’avoine enregistrée sous le régime de la Loi sur les semences Couleur passable, 94 % de gruau sain 20 0,0 6,0 4,0 0,5 6
Est canadien numéro 4 43 (195) Toute variété d’avoine Couleur médiocre, 92 % de gruau sain Aucune limite—Si l’échantillon compte 75 % ou plus d’avoine à grains nus, classez comme étant de l’avoine à grains nus 0,2 Aucune limite
Non inclus dans le total des dommages.		 6,0 1,0 8
exclut la gelée
Si les caract. de l’avoine numéro 4 ne sont pas satisfaites, classez Avoine, Échantillon Est canadien - Poids léger   Avoine, Échantillon, Est canadien - Dommages et matières étrangères   Avoine, Échantillon Est canadien - Brûlés   Avoine, Échantillon Est canadien - Fusariés Avoine, Échantillon Est canadien - Échauffés Avoine, Échantillon Est canadien - Dommages

Remarque : Les échantillons d’avoine EC se verront attribuer un grade n’étant pas inférieur à l’avoine EC numéro 4 - Couleur.

Avoine, Est canadien (EC) - partie 2 de 3
Nom de grade Matières étrangères
Autres céréales et folle avoine Ergot %
Orge % Céréales autres que blé et orge % Blé % Folle avoine % Total %
Est canadien numéro 1 0,8 1 0,8 1 2 0,00
Est canadien numéro 2 1,5 2 1,5 2 4 0,05
Est canadien numéro 3 3,0 3 3,0 3 6 0,05
Est canadien numéro 4 8,0 8 8,0 8 8 0,10
Si les caract. de l’avoine Est canadien numéro 4 ne sont pas satisfaites, classez Voir Grain mélangé Voir Grain mélangé Voir Grain mélangé 50 % ou moins : voir Grain mélangé. Plus de 50 % : Avoine fourragère mélangée Voir Grain mélangé Avoine, Échantillon Est canadien - Ergot
Avoine, Est canadien (EC) - partie 2 de 3
Nom de grade Matières étrangères Total, dommages et matières étrangères %
Excrétions % Grosses graines % Sclérotiniose % Matières minérales, y compris pierres
Pierres % Total %
Est canadien numéro 1 0,01 0,2 0,00 0,02 0.03 2
Est canadien numéro 2 0,01 0,3 0,05 0,07 0.07 4
Est canadien numéro 3 0,02 0,5 0,05 0,15 0.25 6
Est canadien numéro 4 0,02 1,0 0,10 0,15 0.25 8
exclut la gelée
Si les caract. de l’avoine Est canadien numéro 4 ne sont pas satisfaites, classez Avoine, Échantillon Est canadien - Excrétions Avoine Échantillon Est canadien - Mélange Avoine Échantillon Est canadien - Mélange 2,5 % ou moins : Avoine, Échantillon EC - Pierres. Plus de 2,5 % : Avoine, Échantillon - Récupérés Avoine, Échantillon Est canadien - Dommages et matières étrangères