Orge : Détermination du taux d’impuretés

Définitions

Le taux d’impuretés est déterminé et déclaré au 0,1 % près.

Les impuretés sont définies dans la Loi sur les grains du Canada comme « matières qui, dans un lot de grains, ne correspondent pas à une norme de qualité fixée sous le régime de la présente loi pour un grade donné de ces grains, qui peuvent être extraites du lot, et qui doivent l’être, pour que celui-ci soit placé dans le grade en question ». Les impuretés sont extraites en suivant la procédure de nettoyage décrite dans la présente section du guide.

À l’arrivage, l’échantillon est désigné comme un échantillon non nettoyé ou sale. Son poids est le poids brut de l’échantillon. Le taux d’impuretés est calculé sur le poids brut de l’échantillon.

Les impuretés sont déterminées en deux étapes.

1. Suivez la Procédure normale de nettoyage pour déterminer les impuretés à l’aide du tarare Carter.
2. Suivez la procédure de Nettoyage pour améliorer le grade. Ce nettoyage peut être effectué à n’importe quel moment après que l’évaluation de la propreté a été faite.

Impuretés non déclarées

Procédure normale de nettoyage

1. Réglez le tarare Carter selon ce qui suit :

   Réglez le tarare Carter selon ce qui suit :

   Commande d’alimentation	numérono 5
   Commande pneumatique	numérono 6
   Crible	numérono 6
   Tamis supérieur	à sarrasin numérono 6
   Tamis du centre	à sarrasin numérono 5
   Tamis inférieur	plateau vide
   Nettoyeur du tamis	arrêt

2. À l’aide d’un diviseur de type Boerner, divisez l’échantillon non nettoyé pour obtenir une portion représentative.
   • Les échantillons officiels devraient peser au moins 1 kg.
   • Les échantillons non officiels devraient peser au moins 1 kg.
3. Mettez le tarare Carter en marche.
4. Versez l’échantillon dans la trémie.
5. Après le passage de l’échantillon dans la machine, mettez le nettoyeur du tamis en marche pendant 2 à 3 secondes pour extraire les grains coincés dans le tamis.
6. Arrêtez le tarare.
7. Actionnez légèrement la tige de verrouillage du bac d’aspiration pour dégager les matières retenues par le filtre à air.

   Important : Ce sont les réglages normaux. Lorsque vous aspirez l’orge destinée à des fins générales, assurez-vous de ne pas extraire l’orge légère de l’échantillon.

   Si les matières aspirées contiennent de l’orge légère :

   1. Remettez les matières dans l’échantillon.
   2. Réglez de nouveau le tarare Carter en mettant la commande pneumatique à un réglage inférieur pour extraire les impuretés légères seulement.
   3. Passez-les de nouveau au tarare Carter.
8. Enlevez le bac d’aspiration.
9. Déterminez les impuretés en consultant la Composition des impuretés.

Composition des impuretés

Les impuretés comprennent :

• les matières, autres que l’orge, extraites par le crible numérono 6;
• les matières légères extraites par aspiration;
• les matières qui sont extraites par le tamis à sarrasin numérono 5;
• les boulettes de terre molles triées à la main de l’échantillon nettoyé, jusqu’à un maximum de 10 % du poids brut de l’échantillon;
• les matières extraites à la suite d’un Nettoyage pour améliorer le grade.

Nettoyage pour améliorer le grade

Si le grade d’un échantillon peut être amélioré en le nettoyant davantage, nettoyez-le et ajoutez les matières supplémentaires aux impuretés. Le nettoyage pour améliorer le grade peut être fait à n’importe quel moment après que l’évaluation de la propreté a été faite, y compris lors de l’exportation.

1. Après que l’évaluation de la propreté a été faite, examinez les matières à extraire et choisissez l’équipement en fonction de ces matières. Voir la liste d’équipement au tableau Nettoyage pour améliorer le grade-orge.
2. Tamisez l’échantillon à la main, ou passez l’échantillon au tarare Carter, selon les matières.

   Important : Lorsque vous utilisez un tamis manuel, déplacez le tamis de gauche à droite 30 fois, en faisant un mouvement de tamisage. Une fois représente un mouvement complet du centre, vers un côté, vers l’autre côté, et de retour au centre. La distance totale de gauche à droite est de 20 cm.

3. Pesez les impuretés supplémentaires et ajoutez-les aux impuretés initiales.

   Nettoyage pour améliorer le grade-orge

   Classe	Matières à extraire	Équipement	Incidence sur la composition des impuretés
   Toutes les classes	Grosses graines	Tamis manuel à sarrasin numérono 6	Les grosses graines sont : les graines qui ne passent pas au tamis à trous ronds numérono 4,5; les grains autres que les céréales, tels que les pois, les haricots, le maïs, le lin et le sarrasin cultivé; l’herbe à poux et le sarrasin de Tartarie. Considérez les matières comme des impuretés, pourvu que le grade soit amélioré et que le pourcentage d’orge extraite ne dépasse pas 5,0 %
   Toutes les classes	Charbon couvert et faux charbon nu	Tarare Carter, en réglant selon la Procédure normale de nettoyage, mais en mettant la commande pneumatique à la position numérono 7 Remarque : Les matières extraites par aspiration au début doivent être remises dans l’échantillon avant de procéder au nettoyage pour améliorer le grade.	Si le pourcentage en poids des matières extraites est : inférieur à 2,0 % du poids brut de l’échantillon, ajoutez-les aux impuretés; de 2,0 % ou plus du poids brut de l’échantillon, envoyer l’échantillon à l’inspecteur en chef des grains aux fins d’examen.
   Toutes les classes	Barbes attachées	Frotter l’orge avec les mains. Tarare Carter pour l’aspiration	Enlève les barbes. Sépare les barbes détachées de l’échantillon d’analyse. Les barbes enlevées sont comprises dans les impuretés.
   Orge à grains nus seulement	Folle avoine, orge échaudée et ray-grass	Tamis manuel métallique numérono 9 x 9	Dans le cas des grades d’orge extra à grains nus, la folle avoine, l’orge échaudée et le ray-grass retirés dans le cadre de la procédure de nettoyage sont compris dans les impuretés.

Analyse facultative

Lorsqu’un expéditeur demande un nettoyage spécial d’une wagonnée de grain à un silo terminal et que le directeur du silo est d’accord, la Commission canadienne des grains analyse les impuretés pour vérifier la présence d’autres grains. Le pourcentage et le grade des autres grains contenus dans les impuretés sont consignés.