Qualité des exportations de soja canadien

Données sur la qualité des exportations de soja canadien Numéro précédent du 1er août 2018 au 31 juillet 2019.

Moyennes de la campagne agricole à ce jour pour chaque grade de soja exporté à partir de tous les ports, du 1er août 2019 au 30 novembre 2019.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations de soja.

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Soja jaune, Canada o 1 Soja jaune, Canada o 2 Soja jaune, Canada o 3
Taux d'impuretés (%) Campagne agricole à ce jour AucunNote de bas de page 2 1,05 2,70
Campagne agricole précédente Aucun 1,41 1,89
Teneur en eau (%) Campagne agricole à ce jour Aucun 12,8 13,7
Campagne agricole précédente Aucun 12,5 12,8
Chlorophylle Campagne agricole à ce jour Aucun 0,6 1,1
Campagne agricole précédente Aucun 1,0 0,3
Teneur en huileNote de bas de page 1 (%, de la matière sèche) Campagne agricole à ce jour Aucun 21,1 19,8
Campagne agricole précédente Aucun 21,6 21,9
Teneur en protéines (%, de la matière sèche) Campagne agricole à ce jour Aucun 38,7 36,4
Campagne agricole précédente Aucun 38,5 39,3
Teneur en huileNote de bas de page 1, % (base humide de 13 %) Campagne agricole à ce jour Aucun 18,3 17,2
Campagne agricole précédente Aucun 18,8 19,1
Teneur en protéines, % (base humide de 13 %) Campagne agricole à ce jour Aucun 33,6 31,7
Campagne agricole précédente Aucun 33,5 34,1
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 13 %) Campagne agricole à ce jour Aucun 42,6 39,5
Campagne agricole précédente Aucun 42,7 43,7
Acide palmitique - C16:0 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 10,5 9,9
Campagne agricole précédente Aucun 10,4 10,3
Acide stéarique - C18:0 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 4,0 3,9
Campagne agricole précédente Aucun 4,1 3,8
Acide oléique - C18:1 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 20,4 19,5
Campagne agricole précédente Aucun 22,3 21,8
Acide linoléique - C18:2 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 54,3 54,9
Campagne agricole précédente Aucun 53,2 55,0
Acide linolénique - C18:3 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 9,2 13,7
Campagne agricole précédente Aucun 8,3 12,8
Indice d'iode Campagne agricole à ce jour Aucun 136,0 138,9
Campagne agricole précédente Aucun 133,4 133,9
Acide gras libres (%) Campagne agricole à ce jour Aucun 0,21 0,15
Campagne agricole précédente Aucun 0,19 0,09
Cargaisons représentées Campagne agricole à ce jour 0 46 1
Campagne agricole précédente 0 114 2
Tonnes représentées Campagne agricole à ce jour 0 1 170 935 58 317,509
Campagne agricole précédente 0 3 750 638 15 964,118
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