Graphiques indiquant la qualité du Soja jaune, Canada no 2, du 1er août 2023 au 31 octobre 2023
Écart-type
Écart-type : Mesure mathématique qui indique la dispersion d’un ensemble de données autour de sa valeur moyenne. L’écart-type est indiqué pour tous les paramètres de qualité du soja.
Teneur en eau (%), par mois

Teneur en eau (%), par mois, version texte
2023-08 | 2023-09 | 2023-10 | |
---|---|---|---|
Soja jaune, Canada no 2 | - | - | 12,44 |
Soja jaune, Canada no 2 (NCC) | - | - | 11,50 |
Teneur en huile (% de la matière sèche), par mois

Teneur en huile (%, de la matière sèche), par mois, version texte
2023-08 | 2023-09 | 2023-10 | |
---|---|---|---|
Soja jaune, Canada no 2 | - | - | 21,31 |
Soja jaune, Canada no 2 (NCC) | - | - | 21,11 |
Teneur en protéines (% de la matière sèche), par mois

Teneur en protéines (% de la matière sèche), par mois, version texte
2023-08 | 2023-09 | 2023-10 | |
---|---|---|---|
Soja jaune, Canada no 2 | - | - | 38,69 |
Soja jaune, Canada no 2 (NCC) | - | - | 35,33 |
Chlorophylle (mg/kg), par mois

Chlorophylle (mg/kg), par mois, version texte
2023-08 | 2023-09 | 2023-10 | |
---|---|---|---|
Soja jaune, Canada no 2 | - | - | 0,83 |
Soja jaune, Canada no 2 (NCC) | - | - | 15,60 |
Acide linoléique (% des acides gras totaux), par mois

Acide linoléique (% des acides gras totaux), par mois, version texte
2023-08 | 2023-09 | 2023-10 | |
---|---|---|---|
Soja jaune, Canada no 2 | - | - | 54,53 |
Soja jaune, Canada no 2 (NCC) | - | - | 52,92 |
Indice d'iode, par mois

Indice d'iode, par mois, version texte
2023-08 | 2023-09 | 2023-10 | |
---|---|---|---|
Soja jaune, Canada no 2 | - | - | 136,75 |
Soja jaune, Canada no 2 (NCC) | - | - | 134,35 |
Acides gras libres (%), par mois

Acide gras libres (%), par mois, version texte
2023-08 | 2023-09 | 2023-10 | |
---|---|---|---|
Soja jaune, Canada no 2 | - | - | 0,21 |
Soja jaune, Canada no 2 (NCC) | - | - | 1,09 |
Taux d’impuretés (%), par mois

Taux d’impuretés (%), par mois
2023-08 | 2023-09 | 2023-10 | |
---|---|---|---|
Soja jaune, Canada no 2 | v- | - | 0,90 |
Soja jaune, Canada no 2 (NCC) | - | - | 4,80 |
- Date de modification :