Qualité des exportations de soja oléagineux canadien

Données sur la qualité des exportations de soja oléagineux canadien Numéro précédent 1er août 2023 au 30 avril 2024.

Moyennes de la campagne agricole à ce jour pour chaque grade de soja exporté à partir de tous les ports, du 1er août 2023 au 31 janvier 2024.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations de soja.

1er août 2023 au 31 janvier 2023

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Soja jaune, Canada no 2 Soja jaune, Canada no 2 (NCC)
Taux d'impuretés (%) Campagne agricole à ce jour 1,0 5,1
Minimum 0,0 4,7
Maximum 2,3 6,0
Teneur en eau (%) Campagne agricole à ce jour 12,7 11,9
Minimum 11,7 12,0
Maximum 13,7 12,1
Chlorophylle Campagne agricole à ce jour 0,7 10,4
Minimum 0,2 7,7
Maximum 2,8 7,7
Teneur en huileNote de bas de page 1 (%, de la matière sèche) Campagne agricole à ce jour 21,2 20,9
Minimum 20,1 20,6
Maximum 22,0 21,1
Teneur en protéines (%, de la matière sèche) Campagne agricole à ce jour 38,6 35,9
Minimum 36,9 36,0
Maximum 41,5 36,3
Teneur en huileNote de bas de page 1, % (base humide de 13 %) Campagne agricole à ce jour 18,4 18,2
Minimum 17,5 17,9
Maximum 19,2 18,3
Teneur en protéines, % (base humide de 13 %) Campagne agricole à ce jour 33,6 31,2
Minimum 32,1 31,3
Maximum 36,1 31,6
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 13 %) Campagne agricole à ce jour 42,7 39,5
Minimum 40,1 39,4
Maximum 46,3 40,0
Acide palmitique - C16:0 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour 10,6 10,3
Minimum 10,3 10,3
Maximum 10,8 10,3
Acide stéarique - C18:0 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour 3,9 4,1
Minimum 3,5 4,1
Maximum 4,3 4,2
Acide oléique - C18:1 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour 20,0 21,9
Minimum 18,9 21,9
Maximum 20,9 22,1
Acide linoléique - C18:2 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour 54,5 52,6
Minimum 53,6 52,4
Maximum 55,6 52,6
Acide linolénique - C18:3 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour 9,4 9,0
Minimum 8,5 8,9
Maximum 10,3 9,2
Indice d'iode Campagne agricole à ce jour 136,5 134,0
Minimum 134,3 133,7
Maximum 138,8 134,0
Acide gras libres (%) Campagne agricole à ce jour 0,22 0,88
Minimum 0,05 0,57
Maximum 0,79 0,95
Cargaisons représentées Campagne agricole à ce jour 76 3
Campagne agricole précédente 98 4
Tonnes représentées Campagne agricole à ce jour 2 522 109 201 626
Campagne agricole précédente 2 828 732 271 928