Sarrasin : Déterminer le calibre du sarrasin

1. À l’aide d’un diviseur de type Boerner, obtenez une portion représentative d’environ 250 g de l’échantillon nettoyé.
2. Réglez le tarare Carter selon ce qui suit :

   Réglez le tarare Carter selon ce qui suit :

   Commande d’alimentation	numérono 6
   Commande pneumatique	arrêt
   Crible	aucun
   Tamis supérieur	à fentes numérono 8
   Tamis du centre	plateau vide
   Tamis inférieur	aucun
   Nettoyeur du tamis	arrêt

3. Mettez le tarare Carter en marche.
4. Versez la portion dans la trémie.
5. Arrêtez le tarare Carter.
6. Déterminez le pourcentage en poids des graines qui passent au tamis à fentes numérono 8.

   Si le pourcentage de grain passant au tamis à fentes numérono 8 est . . .	le sarrasin est alors . . .
   de 20,0 ou moins	gros
   plus de 20,0	petit

• Sarrasin : Détermination du taux d’impuretés