Qualité des variétés de lin de l'Ouest canadien en 2016

Qualité des échantillons composites de lin, par province et variété

Manitoba

Ce tableau contient le nom des variétés, le nombre d'échantillons ainsi que les teneurs en huile et en protéines et l'indice d'iode.

VariétéNote de bas de page 1	Nombre d'échantillons	Teneur en huileNote de bas de page 2	Teneur en protéinesNote de bas de page 3	Indice d'iodeNote de bas de page 4
CDC Bethune	9	45,2	21,6	188
CDC Sorrel	14	44,4	21,7	191
Lightning	5	47,6	21,4	191

Saskatchewan

Ce tableau contient le nom des variétés, le nombre d'échantillons ainsi que les teneurs en huile et en protéines et l'indice d'iode.

VariétéNote de bas de page 1	Nombre d'échantillons	Teneur en huileNote de bas de page 2	Teneur en protéinesNote de bas de page 3	Indice d'iodeNote de bas de page 4
CDC Bethune	48	46,0	21,7	190
CDC Glas	11	45,8	21,2	194
CDC Sorrel	36	45,5	20,3	194
Vimy	8	45,4	20,9	194

Alberta^{Note de bas de page 7}

Ce tableau contient le nom des variétés, le nombre d'échantillons ainsi que les teneurs en huile et en protéines et l'indice d'iode.

VariétéNote de bas de page 1	Nombre d'échantillons	Teneur en huileNote de bas de page 2	Teneur en protéinesNote de bas de page 3	Indice d'iodeNote de bas de page 4
CDC Glas	8	45,9	22,4	192
CDC Sorrel	4	44,8	24,6	191

Composition en acides gras, par province et variété

Manitoba

Ce tableau contient le nom des variétés, le nombre d'échantillons, ainsi que des données sur la composition en acides gras et les acides gras libres.

VariétéNote de bas de page 1	Nombre d'échantillons	Composition en acides grasNote de bas de page 5					Acides gras libresNote de bas de page 6
		C16:0	C18:0	C18:1	C18:2	C18:3
CDC Bethune	9	5,0	3,8	20,0	14,7	55,6	0,28
CDC Sorrel	14	5,6	3,7	17,3	15,3	57,1	0,47
Lightning	5	4,8	4,1	17,6	16,0	56,5	0,34

Saskatchewan

Ce tableau contient le nom des variétés, le nombre d'échantillons, ainsi que des données sur la composition en acides gras et les acides gras libres.

VariétéNote de bas de page 1	Nombre d'échantillons	Composition en acides grasNote de bas de page 5					Acides gras libresNote de bas de page 6
		C16:0	C18:0	C18:1	C18:2	C18:3
CDC Bethune	48	5,0	3,5	19,1	15,3	56,2	0,19
CDC Glas	11	5,5	3,4	16,1	16,0	58,2	0,20
CDC Sorrel	36	5,2	3,3	18,0	13,7	58,9	0,16
Vimy	8	5,6	3,3	16,7	14,4	59,1	0,15

Alberta^{Note de bas de page 7}

Ce tableau contient le nom des variétés, le nombre d'échantillons, ainsi que des données sur la composition en acides gras et les acides gras libres.

VariétéNote de bas de page 1	Nombre d'échantillons	Composition en acides grasNote de bas de page 5					Acides gras libresNote de bas de page 6
		C16:0	C18:0	C18:1	C18:2	C18:3
CDC Glas	8	5,4	3,4	17,6	15,8	56,9	0,16
CDC Sorrel	4	4,7	3,7	20,5	11,5	58,7	0,14

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Date de modification :

2019-02-28