Données sur la qualité des exportations de canola de l’Ouest canadien, juin 2021

Données sur la qualité des exportations de canola - Numéro précédent : mai 2021

La Commission canadienne des grains prélève, à chaque mois de la campagne agricole, des échantillons du canola exporté. La campagne agricole se déroule du mois d’août d’une année civile au mois de juillet de l’année civile suivante.

La Commission canadienne des grains effectue des analyses pour déterminer la qualité du canola canadien à l’exportation. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations.

Moyennes mensuelles de chaque grade, de tous les ports, juin 2021

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Canada no 1 Canada no 2 Canada no 1 NCCNote de bas de page 3 Canada no 2 NCC Canada no 3 NCC
Taux d’impuretés, % juin 2021 1,4 Aucun Note de bas de page 4 2,9 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 1,6 Aucun 3,1 4,5 Aucun
Campagne agricole précédente 1,8 2,4 3,0 3,2 Aucun
Teneur en eau, % juin 2021 7,5 Aucun 7,8 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 7,8 Aucun 7,9 7,3 Aucun
Campagne agricole précédente 8,6 8,5 8,5 8,1 Aucun
Teneur en huileNote de bas de page 1 (base humide de 8,5) juin 2021 43,0 Aucun 42,4 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 43,3 Aucun 43,3 42,5 Aucun
Campagne agricole précédente 43,9 43,9 43,9 43,5 Aucun
Teneur en protéines (base humide de 8,5 %) juin 2021 21,1 Aucun 20,7 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 20,9 Aucun 20,5 20,6 Aucun
Campagne agricole précédente 20,4 20,3 20,1 20,2 Aucun
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 8,5 %) juin 2021 39,7 Aucun 38,6 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 39,7 Aucun 38,9 38,5 Aucun
Campagne agricole précédente 39,3 39,0 38,6 38,5 Aucun
Teneur en chlorophylle de la graine, mg/kg juin 2021 11,1 Aucun 10,2 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 12,6 Aucun 15,6 15,0 Aucun
Campagne agricole précédente 22,7 34,3 22,4 33,7 Aucun
Teneur en glucosinolatesNote de bas de page 2, µmol/gramme juin 2021 10,1 Aucun 10,4 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 9,8 Aucun 10,3 9,5 Aucun
Campagne agricole précédente 10,3 10,1 10,6 10,2 Aucun
Acide oléique (C18:1) juin 2021 64,0 Aucun 64,3 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 63,7 0,0 63,1 62,8 Aucun
Campagne agricole précédente 62,0 62,2 61,5 61,9 Aucun
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras juin 2021 0,02 Aucun 0,00 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,02 Aucun 0,04 0,09 Aucun
Campagne agricole précédente 0,01 0,02 0,03 0,02 Aucun
Acide linolénique (C18:3), % du total des acides gras juin 2021 8,8 Aucun 8,4 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 9,0 Aucun 9,3 9,4 Aucun
Campagne agricole précédente 10,2 9,7 10,4 10,2 Aucun
Acides gras saturés, % juin 2021 6,8 Aucun 6,9 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 6,8 Aucun 6,8 6,8 Aucun
Campagne agricole précédente 6,6 6,7 6,6 6,6 Aucun
Indice d’iode juin 2021 110,9 Aucun 110,0 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 111,4 Aucun 112,1 112,4 Aucun
Campagne agricole précédente 114,1 113,4 114,8 114,2 Aucun
Acides gras libres, % juin 2021 0,28 Aucun 0,39 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,26 Aucun 0,48 0,50 Aucun
Campagne agricole précédente 0,30 0,37 0,38 0,33 Aucun
Nombre de cargaisons représentées juin 2021 19 0 4 0 0
Campagne agricole à ce jour 218 0 58 3 0
Campagne agricole précédente 232 3 50 7 0
Tonnes représentées juin 2021 566 088 0 49 888 0 0
Campagne agricole à ce jour 7 698 180 0 1 748 071 99 802 0
Campagne agricole précédente 7 326 677 122 218 1 863 593 254 093 0
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