Données sur la qualité des exportations de canola de l’Ouest canadien, novembre 2019

Données sur la qualité des exportations de canola - Numéro précédent : octobre 2019

La Commission canadienne des grains prélève, à chaque mois de la campagne agricole, des échantillons du canola exporté. La campagne agricole se déroule du mois d’août d’une année civile au mois de juillet de l’année civile suivante.

La Commission canadienne des grains effectue des analyses pour déterminer la qualité du canola canadien à l’exportation. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations.

Moyennes mensuelles de chaque grade, de tous les ports, novembre 2019

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Canada numéro 1 Canada numéro 2 Canada numéro 1 NCCNote de bas de page 3 Canada numéro 2 NCC Canada numéro 3 NCC
Taux d’impuretés, % novembre 2019 1.96 AucunFootnote 4 2,84 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 1,76 2,41 2,82 2,70 Aucun
Campagne agricole précédente 1,74 1,82 2,89 2,99 2,96
Teneur en eau, % novembre 2019 9,1 Aucun 9,0 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 8,6 8,5 8,7 8,3 Aucun
Campagne agricole précédente 8,5 9,0 8,0 7,9 8,8
Teneur en huileNote de bas de page 1 (base humide de 8,5) novembre 2019 43,7 Aucun 43,2 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 43,4 43,9 43,3 43,6 Aucun
Campagne agricole précédente 43,3 43,5 42,7 43,2 43,4
Teneur en protéines, % (base humide de 8,5 %) novembre 2019 20,6 Aucun 20,8 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 20,7 20,3 20,8 20,4 Aucun
Campagne agricole précédente 21,0 20,9 20,3 20,6 19,4
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 8,5 %) novembre 2019 39,5 Aucun 39,4 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 39,6 39,0 39,5 38,9 Aucun
Campagne agricole précédente 39,8 39,8 39,3 39,0 39,9
Teneur en chlorophylle de la graine, mg/kg novembre 2019 22,4 Aucun 15,2 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 22,1 34,3 15,0 34,7 Aucun
Campagne agricole précédente 21,2 34,4 22,7 32,4 128,0
Teneur en glucosinolatesNote de bas de page 2, µmol/gramme novembre 2019 10,3 Aucun 10,4 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 10,1 10,1 10,6 9,5 Aucun
Campagne agricole précédente 10,5 10,5 10,3 10,7 11,0
Acide oléique (C18:1) novembre 2019 61,8 Aucun 62,7 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 62,8 62,2 63,0 63,2 Aucun
Campagne agricole précédente 63,6 63,0 63,8 63,4 59,8
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras novembre 2019 0,01 Aucun 0,01 0,00 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,01 0,02 0,01 0,03 Aucun
Campagne agricole précédente 0,03 0,02 0,04 0,01 0,02
Acide linolénique (C18:3), % du total des acides gras novembre 2019 10,3 Aucun 9,9 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 9,6 9,7 9,7 9,3 Aucun
Campagne agricole précédente 9,1 9,4 8,9 9,0 10,8
Acides gras saturés, % novembre 2019 6,6 Aucun 0,0 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 6,7 6,7 6,6 6,7 Aucun
Campagne agricole précédente 6,6 6,7 6,7 6,8 6,8
Indice d’iode novembre 2019 114,4 Aucun 113,4 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 112,9 113,4 113,0 112,3 Aucun
Campagne agricole précédente 111,8 112,6 111,3 118,8 115,7
Acides gras libres, % novembre 2019 0,24 Aucun 0,27 0,00 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,31 0,31 0,28 0,42 Aucun
Campagne agricole précédente 0,23 0,22 0,49 0,43 0,71
Nombre de cargaisons représentées novembre 2019 25 0 5 0 0
Campagne agricole à ce jour 85 3 6 4 0
Campagne agricole précédente 206 14 13 3 3
Tonnes représentées novembre 2019 771 310 0 157 875 0 0
Campagne agricole à ce jour 2 391 341 122 218 188 862 140 483 0
Campagne agricole précédente 7 352 281 792 385 456 462 90 072 27 435
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