Données sur la qualité des exportations de canola de l’Ouest canadien, janvier 2020

Données sur la qualité des exportations de canola - Numéro précédent : décembre 2019

La Commission canadienne des grains prélève, à chaque mois de la campagne agricole, des échantillons du canola exporté. La campagne agricole se déroule du mois d’août d’une année civile au mois de juillet de l’année civile suivante.

La Commission canadienne des grains effectue des analyses pour déterminer la qualité du canola canadien à l’exportation. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations.

Moyennes mensuelles de chaque grade, de tous les ports, janvier 2020

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Canada numéro 1 Canada numéro 2 Canada numéro 1 NCCNote de bas de page 3 Canada numéro 2 NCC Canada numéro 3 NCC
Taux d’impuretés, % janvier 2020 1,74 AucunFootnote 4 2,84 2,70 Aucun
Campagne agricole à ce jour 1,81 2,41 2,83 2,70 Aucun
Campagne agricole précédente 1,74 1,82 2,89 2,99 2,96
Teneur en eau, % janvier 2020 9,2 Aucun 9,2 9,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 8,8 8,5 9,0 8,5 Aucun
Campagne agricole précédente 8,5 9,0 8,0 7,9 8,8
Teneur en huileNote de bas de page 1 (base humide de 8,5) janvier 2020 44,2 Aucun 43,8 43,9 Aucun
Campagne agricole à ce jour 43,6 43,9 43,5 43,7 Aucun
Campagne agricole précédente 43,3 43,5 42,7 43,2 43,4
Teneur en protéines, % (base humide de 8,5 %) janvier 2020 20,2 Aucun 20,2 20,3 Aucun
Campagne agricole à ce jour 20,6 20,3 20,5 20,4 Aucun
Campagne agricole précédente 21,0 39,9 20,3 20,6 19,4
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 8,5 %) janvier 2020 39,0 Aucun 38,7 39,1 Aucun
Campagne agricole à ce jour 39,5 39,0 39,1 39,0 Aucun
Campagne agricole précédente 39,8 39,8 39,3 39,0 39,9
Teneur en chlorophylle de la graine, mg/kg janvier 2020 25,2 Aucun 27,3 34,8 Aucun
Campagne agricole à ce jour 23,4 34,3 20,3 34,7 Aucun
Campagne agricole précédente 21,2 34,4 22,7 32,4 128,0
Teneur en glucosinolatesNote de bas de page 2, µmol/gramme janvier 2020 9,8 Aucun 10,0 9,3 Aucun
Campagne agricole à ce jour 10,1 10,1 10,0 9,4 Aucun
Campagne agricole précédente 10,5 10,5 10,3 10,7 11,0
Acide oléique (C18:1) janvier 2020 61,5 Aucun 61,3 61,1 Aucun
Campagne agricole à ce jour 62,3 62,2 62,2 62,5 Aucun
Campagne agricole précédente 63,6 63,0 63,8 63,4 59,8
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras janvier 2020 0,01 Aucun 0,00 0,00 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,01 0,02 0,00 0,02 Aucun
Campagne agricole précédente 0,03 0,02 0,04 0,01 0,02
Acide linolénique (C18:3), % du total des acides gras janvier 2020 10,6 Aucun 10,7 10,8 Aucun
Campagne agricole à ce jour 9,9 9,7 10,1 9,8 Aucun
Campagne agricole précédente 9,1 9,4 8,9 9,0 10,8
Acides gras saturés, % janvier 2020 6,6 Aucun 6,6 6,6 Aucun
Campagne agricole à ce jour 6,6 6,7 6,6 6,6 Aucun
Campagne agricole précédente 6,6 6,7 6,7 6,8 6,8
Indice d’iode janvier 2020 115,0 Aucun 115,3 115,5 Aucun
Campagne agricole à ce jour 113,6 113,4 114,1 113,4 Aucun
Campagne agricole précédente 111,8 112,6 111,3 118,8 115,7
Acides gras libres, % janvier 2020 0,24 Aucun 0,27 0,33 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,28 0,31 0,28 0,36 Aucun
Campagne agricole précédente 0,23 0,22 0,49 0,43 0,71
Nombre de cargaisons représentées janvier 2020 16 0 4 1 0
Campagne agricole à ce jour 121 3 13 5 0
Campagne agricole précédente 206 14 13 3 3
Tonnes représentées janvier 2020 517 443 0 210 906 43 808 0
Campagne agricole à ce jour 3 524 497 122 218 468 157 184 291 0
Campagne agricole précédente 7 352 281 792 385 456 462 90 072 27 435
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