Données sur la qualité des exportations de canola de l’Ouest canadien, février 2021

Données sur la qualité des exportations de canola - Numéro précédent : janvier 2021

La Commission canadienne des grains prélève, à chaque mois de la campagne agricole, des échantillons du canola exporté. La campagne agricole se déroule du mois d’août d’une année civile au mois de juillet de l’année civile suivante.

La Commission canadienne des grains effectue des analyses pour déterminer la qualité du canola canadien à l’exportation. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations.

Moyennes mensuelles de chaque grade, de tous les ports, février 2021

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Canada no 1 Canada no 2 Canada no 1 NCCNote de bas de page 3 Canada no 2 NCC Canada no 3 NCC
Taux d’impuretés, % février 2021 1,8 Aucun Note de bas de page 4 3,0 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 1,7 Aucun 3,2 4,7 Aucun
Campagne agricole précédente 1,8 2,4 3,0 3,2 Aucun
Teneur en eau, % février 2021 7,7 Aucun 7,4 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 8,0 Aucun 8,0 7,8 Aucun
Campagne agricole précédente 8,0 8,5 7,8 8,1 Aucun
Teneur en huileNote de bas de page 1 (base humide de 8,5) février 2021 43,2 Aucun 43,1 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 43,3 Aucun 43,3 43,1 Aucun
Campagne agricole précédente 43,9 43,9 43,9 43,5 Aucun
Teneur en protéines (base humide de 8,5 %) février 2021 20,9 Aucun 20,9 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 20,9 Aucun 20,5 20,3 Aucun
Campagne agricole précédente 20,4 20,3 20,1 20,2 Aucun
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 8,5 %) février 2021 39,5 Aucun 39,5 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 39,7 Aucun 38,9 38,3 Aucun
Campagne agricole précédente 39,3 39,0 38,6 38,5 Aucun
Teneur en chlorophylle de la graine, mg/kg février 2021 12,0 Aucun 15,6 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 12,9 Aucun 16,1 15,9 Aucun
Campagne agricole précédente 22,7 34,3 22,4 33,7 Aucun
Teneur en glucosinolatesNote de bas de page 2, µmol/gramme février 2021 9,7 Aucun 8,8 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 9,8 Aucun 10,4 10,2 Aucun
Campagne agricole précédente 10,3 10,1 10,6 10,2 Aucun
Acide oléique (C18:1) février 2021 63,7 Aucun 63,6 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 63,6 Aucun 63,0 62,4 Aucun
Campagne agricole précédente 62,0 62,2 61,5 61,9 Aucun
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras février 2021 0,03 Aucun 0,04 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,02 Aucun 0,04 0,11 Aucun
Campagne agricole précédente 0,01 0,02 0,03 0,02 Aucun
Acide linolénique (C18:3), % du total des acides gras février 2021 9,1 Aucun 9,1 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 9,1 Aucun 9,3 9,6 Aucun
Campagne agricole précédente 10,2 9,7 10,4 10,2 Aucun
Acides gras saturés, % février 2021 6,8 Aucun 6,8 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 6,8 Aucun 6,8 6,8 Aucun
Campagne agricole précédente 6,6 6,7 6,6 6,6 Aucun
Indice d’iode février 2021 111,4 Aucun 111,5 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 111,6 Aucun 112,2 112,8 Aucun
Campagne agricole précédente 114,1 113,4 114,8 114,2 Aucun
Acides gras libres, % février 2021 0,21 Aucun 0,22 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,28 Aucun 0,48 0,63 Aucun
Campagne agricole précédente 0,30 0,37 0,38 0,33 Aucun
Nombre de cargaisons représentées février 2021 18 0 1 0 0
Campagne agricole à ce jour 146 0 45 2 0
Campagne agricole précédente 232 3 50 7 0
Tonnes représentées février 2021 745 441 0 65 350 0 0
Campagne agricole à ce jour 5 249 492 0 1 335 622 70 882 0
Campagne agricole précédente 7 326 677 122 218 1 863 593 254 093 0
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