Données provisoires sur la qualité du canola de l’Est du Canada et de l’Ouest canadien en 2021-2022

Statistiques sommaires par grade et par province

Renseignements sur le tableau :

  • Il est peu probable que les résultats représentent des échantillons récoltés dans les deux semaines précédant la date du présent rapport.
  • Il est possible que les valeurs de la colonne « Nombre d’échantillons » ne correspondent pas à la répartition réelle de la production des grades.
  • Les échantillons ont été fournis par des producteurs et des compagnies céréalières.

En date du 26 octobre 2021

Tableau 1 Teneur en huile du canola canadien (Brassica napus) en 2021-2022
Qualité Teneur en huile, pourcentage (8,5 % d’humidité)
Nombre
d’échantillons
Moyenne Écart type Minimum Maximum
Canola, Canada no 1
Québec 9 45,3 2,0 41,9 48,4
Ontario 19 43,7 1,8 40,9 46,8
Est du Canada 28 44,2 2,0 40,9 48,4
Manitoba 357 41,7 1,9 36,2 47,2
Saskatchewan 759 41,7 2,4 33,9 49,4
Alberta et C.-B. 509 42,2 2,3 34,2 48,9
Ouest canadien 1625 41,9 2,3 33,9 49,4
Canola, Canada no 2
Québec 1 45,0 NS Note de bas de page 1 45,0 45,0
Ontario 3 44,9 0,9 43,9 45,6
Est du Canada 4 44,9 0,7 43,9 45,6
Manitoba 19 41,3 2,2 34,9 43,8
Saskatchewan 39 40,9 2,3 35,8 47,0
Alberta et C.-B. 71 41,4 2,2 35,6 46,9
Ouest canadien 129 41,2 2,2 34,9 47,0
Canola, Canada no 3
Manitoba 3 42,6 3,3 40,4 46,4
Saskatchewan 2 38,7 2,1 37,2 40,1
Alberta et C.-B. 8 40,6 1,8 38,1 43,5
Ouest canadien 13 40,8 2,4 37,2 46,4
Échantillon Canada
Manitoba 1 38,7 NS 38,7 38,7
Saskatchewan 4 42,5 1,3 41,2 43,8
Ouest canadien 5 41,7 2,0 38,7 43,8
Tous les grades
Québec 10 45,3 1,9 41,9 48,4
Ontario 22 43,8 1,7 40,9 46,8
Est du Canada 32 44,3 1,9 40,9 48,4
Manitoba 380 41,7 1,9 34,9 47,2
Saskatchewan 804 41,7 2,4 33,9 49,4
Alberta et C.-B. 588 42,1 2,3 34,2 48,9
Ouest canadien 1772 41,8 2,3 33,9 49,4
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