Données provisoires sur la qualité du canola de l’Est du Canada et de l’Ouest canadien en 2020

Statistiques sommaires par grade et par province

Renseignements sur le tableau :

  • Il est peu probable que les résultats représentent des échantillons récoltés dans les deux semaines précédant la date du présent rapport.
  • Il est possible que les valeurs de la colonne « Nombre d’échantillons » ne correspondent pas à la répartition réelle de la production des grades.
  • Les échantillons ont été fournis par des producteurs et des compagnies céréalières.

En date du 22 octobre 2020

Tableau 1 Teneur en huile du canola canadien (Brassica napus) en 2020
Qualité Teneur en huile, % (8,5 % d’humidité)
Nombre
d’échantillons
Moyenne Écart type Min. Max.
Canola, Canada no 1
Québec 5 43,1 0,8 42,3 44,1
Ontario 13 43,6 1,3 40,1 45,1
Est du Canada 18 43,5 1,2 40,1 45,1
Manitoba 272 43,8 1,6 39,7 49,8
Saskatchewan 532 43,8 2,4 34,0 50,2
Alberta et C.-B. 378 44,6 2,7 37,3 50,3
Ouest canadien 1182 44,0 2,4 34,0 50,3
Canola, Canada no 2
Ontario 1 42,7 NS Note de bas de page 1 42,7 42,7
Est du Canada1 42,7 NSNote de bas de page 1 42,7 42,7
Manitoba 5 44,5 0,8 43,8 45,7
Saskatchewan 22 44,5 1,6 40,4 47,4
Alberta et C.-B. 13 43,9 2,4 40,4 47,8
Ouest canadien 40 44,3 1,8 40,4 47,8
Canola, Canada no 3
Manitoba 2 43,3 1,9 41,9 44,6
Saskatchewan 8 46,1 2,0 43,3 49,7
Alberta et C.-B. 4 45,9 1,0 44,8 46,8
Ouest canadien 14 45,6 1,9 41,9 49,7
Échantillon Canada
Saskatchewan 5 45,8 1,2 44,5 47,6
Alberta et C.-B. 5 44,3 2,8 41,1 47,6
Ouest canadien 10 45,0 2,2 41,1 47,6
Tous les grades
Québec 5 43,1 0,8 42,3 44,1
Ontario 14 43,6 1,3 40,1 45,1
Est du Canada 19 43,4 1,2 40,1 45,1
Manitoba 279 43,8 1,6 39,7 49,8
Saskatchewan 567 43,8 2,4 34,0 50,2
Alberta et C.-B. 400 44,6 2,7 37,3 50,3
Ouest canadien 1246 44,1 2,4 34,0 50,3
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