Données provisoires sur la qualité du canola de l’Est du Canada et de l’Ouest canadien en 2020

Statistiques sommaires par grade et par province

Renseignements sur le tableau :

  • Il est peu probable que les résultats représentent des échantillons récoltés dans les deux semaines précédant la date du présent rapport.
  • Il est possible que les valeurs de la colonne « Nombre d’échantillons » ne correspondent pas à la répartition réelle de la production des grades.
  • Les échantillons ont été fournis par des producteurs et des compagnies céréalières.

En date du 19 novembre 2020

Tableau 1 Teneur en huile du canola canadien (Brassica napus) en 2020
Qualité Teneur en huile, % (8,5 % d’humidité)
Nombre
d’échantillons
Moyenne Écart type Min. Max.
Canola, Canada no 1
Québec 23 43,6 1,6 41,2 47,0
Ontario 28 43,7 1,7 39,4 47,0
Est du Canada 51 43,6 1,6 39,4 47,0
Manitoba 399 43,7 1,6 38,6 49,8
Saskatchewan 784 43,9 2,4 34,0 50,2
Alberta et C.-B. 778 45,1 2,4 37,0 50,5
Ouest canadien 1961 44,3 2,3 34,0 50,5
Canola, Canada no 2
Québec 1 42,1 NSNote de bas de page 1 42,1 42,1
Ontario 1 42,7 NSNote de bas de page 1 42,7 42,7
Est du Canada 2 42,4 0,4 42,1 42,7
Manitoba 19 43,7 1,4 40,3 45,7
Saskatchewan 50 45,0 1,7 40,4 47,7
Alberta et C.-B. 43 44,7 2,1 40,4 48,0
Ouest canadien 112 44,7 1,9 40,3 48,0
Canola, Canada no 3
Manitoba 7 44,2 1,3 41,9 46,2
Saskatchewan 26 45,4 1,7 42,7 49,7
Alberta et C.-B. 12 45,0 2,7 39,5 49,3
Ouest canadien 45 45,1 2,0 39,5 49,7
Échantillon Canada
Manitoba 2 45,2 5,7 41,2 49,2
Saskatchewan 12 44,0 2,9 38,3 47,6
Alberta et C.-B. 11 44,5 2,3 41,1 47,6
Ouest canadien 25 44,3 2,8 38,3 49,2
Tous les grades
Québec 24 43,5 1,6 41,2 47,0
Ontario 29 43,6 1,7 39,4 47,0
Est du Canada 53 43,6 1,6 39,4 47,0
Manitoba 427 43,7 1,6 38,6 49,8
Saskatchewan 872 44,1 2,4 34,0 50,2
Alberta et C.-B. 844 45,1 2,4 37,0 50,5
Ouest canadien 2143 44,4 2,3 34,0 50,5
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