Données provisoires sur la qualité du canola de l’Ouest canadien en 2019

Statistiques sommaires par grade et par province

Renseignements sur le tableau :

  • Il est peu probable que les résultats représentent des échantillons récoltés dans les deux semaines précédant la date du présent rapport.
  • Il est possible que les valeurs de la colonne « Nombre d’échantillons » ne correspondent pas à la répartition réelle de la production des grades.
  • Les échantillons ont été fournis par des producteurs et des compagnies céréalières.

En date du 13 décembre 2019

Tableau 1 Teneur en huile du canola canadien (Brassica napus) en 2019
Qualité Teneur en huile, % (NIR)
Nombre
d’échantillons
Moyenne Écart type Min Max
Canola, Canada no 1
Quebec 23 45,2 1,7 40,9 48,0
Ontario 62 45,5 2,1 40,3 49,7
Est canadien 85 45,4 2,0 40,3 49,7
Manitoba 454 43,9 2,1 38,3 50,8
Saskatchewan 828 45,2 2,3 36,0 51,0
Alberta et C.-B. 649 44,6 2,4 37,0 51,9
Ouest canadien 1931 44,7 2,4 36,0 51,9
Canola, Canada no 2
Quebec 3 45,6 1,7 44,1 47,4
Ontario 6 44,5 0,9 43,4 45,6
Est canadien 9 44,8 1,2 43,4 47,4
Manitoba 13 42,5 2,8 38,8 48,0
Saskatchewan 60 44,9 2,4 39,8 49,2
Alberta et C.-B. 114 44,6 2,2 38,5 50,6
Ouest canadien 187 44,6 2,4 38,5 50,6
Canola, Canada no 3
Ontario 1 45,2 - 45,2 45,2
Est canadien 1 45,2 - 45,2 45,2
Saskatchewan 31 44,4 2,6 38,9 49,2
Alberta et C.-B. 75 45,1 2,1 38,1 49,2
Ouest canadien 106 44,9 2,3 38,1 49,2
Échantillon Canada
Quebec 1 46,0 - 46,0 46,0
Ontario 1 43,6 - 43,6 43,6
Est canadien 2 44,8 1,7 43,6 46,0
Saskatchewan 22 44,4 2,3 38,5 48,0
Alberta et C.-B. 17 43,5 3,3 35,4 48,0
Ouest canadien 39 44,0 2,8 35,4 48,0
Tous les grades
Quebec 27 45,3 1,6 40,9 48,0
Ontario 70 45,4 2,0 40,3 49,7
Est canadien 97 45,4 1,9 40,3 49,7
Manitoba 468 43,8 2,2 38,3 50,8
Saskatchewan 941 45,2 2,3 36,0 51,0
Alberta et C.-B. 855 44,6 2,4 35,4 51,9
Ouest canadien 2264 44,7 2,4 35,4 51,9
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