Qualité des pois de l’Ouest canadien en 2022
Production
La production de pois s’établit à environ 3,4 millions de tonnes en 2022, soit une hausse d’environ 52 % par rapport à 2021 et une baisse de 10 % par rapport à la moyenne décennale, établie à 3,8 millions de tonnes (tableau 1). La hausse de la production en 2022 s’explique par une hausse de 68,1 % du rendement par rapport à 2021. La production de pois de l’Alberta (46,4 %) et celle de la Saskatchewan (46,1 %) sont semblables, mais supérieures à celle du Manitoba (7,5 %).
| Province | Superficies récoltées (en milliers d’hectares) |
Production (en milliers de tonnes) |
Rendement (kg/ha) Footnote2 |
Production moyenne (en milliers de tonnes) |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 2021 | 2022 | 2021 | 2022 | 2021 | De 2012 à 2021 | |
| Manitoba | 76 | 90 | 256 | 211 | 3375 | 2346 | 124 |
| Saskatchewan | 727 | 814 | 1570 | 1106 | 2160 | 1359 | 2067 |
| Alberta Footnote3 | 540 | 581 | 1581 | 925 | 2930 | 1591 | 1593 |
| Ouest canadien | 1343 | 1485 | 3407 | 2242 | 2538 | 1510 | 3784 |