Rapport annuel sur les programmes du Laboratoire de recherches sur les grains 2022

Message de la directrice

Je suis ravie de vous présenter le Rapport annuel sur les programmes du Laboratoire de recherches sur les grains 2022. Nous avons connu une autre année productive et couronnée de succès malgré le fait que nous ayons eu à continuer à mener et à gérer nos activités dans le contexte de la COVID-19. La plupart de nos employés ont continué de travailler sur place tout en prenant des mesures à des fins de santé et de sécurité. Un nouveau modèle de travail hybride et souple permettant une combinaison de jours de travail sur place et à distance a été mis en œuvre à l’automne pour soutenir ceux qui étaient principalement en télétravail. La mobilisation et la collaboration des employés ont permis une transition harmonieuse vers un environnement de travail post-pandémie, ce qui a été grandement apprécié.

Nous avons terminé nos consultations auprès des producteurs, d’autres membres du secteur des grains et des employés sur les activités de recherche et celles à caractère scientifique réalisées à la Commission canadienne des grains. Les réponses ont été compilées dans un rapport qui a été publié sur notre site Web. Les consultations nous ont aidés à déterminer les tendances et les défis dans le secteur des grains qui pourraient influer sur l’orientation de nos travaux de recherche. Nous avons tenu compte de la rétroaction reçue pour entamer l’élaboration d’une stratégie scientifique qui nous aidera à répondre aux besoins du secteur des grains d’aujourd’hui et de demain.

Nous avons également mis en œuvre une rigoureuse politique sur l’intégrité scientifique pour veiller à ce que nos processus de recherche respectent les principes éthiques les plus stricts, favorisant ainsi la transparence, la responsabilisation et la fiabilité dans le cadre de tous nos projets scientifiques. Des lignes directrices ont été élaborées pour appuyer la politique, et de nombreuses présentations aux employés ont été données.

L’un des faits saillants de 2022 est le 95e anniversaire de la création du Programme d'échantillons de récolte. Créé en 1927, le programme visait alors à déterminer la teneur en protéines du blé et a évolué de sorte qu’il comprend maintenant les 21 grains réglementés par la Commission canadienne des grains. En 2022, plus de 10 000 échantillons de grains ont été reçus de la part de producteurs, ce qui nous a permis de fournir des renseignements utiles sur la qualité des récoltes.

Le rapport de cette année souligne quelques-uns des projets de recherche sur les grains qui ont été réalisés dans nos laboratoires. Nous avons étudié le lien entre la teneur en protéines et les propriétés du blé panifiable, et avons évalué l’incidence de la taille et de la forme du grain sur la qualité de décorticage de l’avoine. Nous avons mis au point un moyen de produire des étalons de référence efficients concernant les glycosides cyanogènes dans la graine de lin et conçu de nouvelles méthodes pour mesurer les propriétés fonctionnelles des légumineuses. Nos laboratoires ont également mené une étude pour vérifier l’exactitude de nos calculs sur les protéines, démontré dans quelle mesure la transformation peut réduire le niveau de contamination du blé par des produits chimiques, utilisé le profilage d'ADN pour surveiller la qualité des grains et amélioré l’efficacité des méthodes fondées sur l’ADN pour détecter les végétaux génétiquement modifiés.

C’est avec enthousiasme que nous poursuivons notre travail en 2023. Nous continuerons de nous adapter et de trouver des façons nouvelles et novatrices de mener et de promouvoir notre recherche au profit du secteur des grains du Canada. Je vous remercie de prendre le temps de lire le rapport et je vous invite à nous faire part de vos commentaires et réflexions. Nous attendons vos commentaires avec impatience.