Blé : Facteurs déterminants des grades d’exportation Blé extra fort, Ouest canadien (CWES)

Blé CWES - partie 1 de 4
Nom de grade Norme de qualité
Poids spécifique minimum, kg/hl (g/0,5 l) Variété Pourcentage minimum de protéines % Condition
CWES numéro 1 78 (380) Toute variété de la classe CWES désignée comme telle par arrêté de la Commission 10,0 Passablement bien mûri, peut être modérément délavé ou atteint par la gelée, raisonnablement exempt de grains fortement endommagés
CWES numéro 2 76 (370) Toute variété de la classe CWES désignée comme telle par arrêté de la Commission Aucun minimum Peut être atteint par la gelée, immature ou abîmé par les intempéries, modérément exempt de grains fortement endommagés
Fourrager Ouest canadien 73 (355) Toute classe ou variété de blé autre que blé dur ambré et toute variété de la classe Blé à des fins spéciales, Ouest canadien (CWSP) Aucun minimum Odeur raisonnablement agréable, exclu des autres grades de blé en raison de grains endommagés
Blé CWES - partie 2 de 4
Nom de grade Matières étrangères
Autres céréales % Ergot % Excrétions % Matières autres que céréales % Sclérotiniose % Matières minérales, y compris pierres % Total Note de bas de page 2 %
Pierres % Total %
CWES numéro 1 0,8 0,04 0,01 0,2 0,04 0,03 0,10 0,8
CWES numéro 2 1,5 0,04 0,03 0,3 0,04 0,06 0,10 1,5
Fourrager Ouest canadien 5,0 0,10 0,03 1,0 0,10 0,10 0,25 5,0
Blé CWES - partie 3 de 4
Nom de grade Blé d’autres classes ou variétés Note de bas de page 3 Tache artificielle, aucun résidu % Dégermés % Brûlés % Fusariés % Verts, couleur de l’herbe % Sauterelle, légionnaire % Échauffés
Classes contrastantes % Total % Brûlés en entreposage, fortement mildiousés, pourris ou moisis % Total %
CWES numéro 1 1,5 3 0,1 7 0,0 1,0 2 3 0,01 0,4
CWES numéro 2 2,5 5 0,1 13 0,0 1,0 10 8 0,01 1,0
Fourrager Ouest canadien 10 % de blé dur ambré ou de blé à des fins spéciales ou d’un mélange des deux 2,0 Aucune limite 2,0 4,0 Aucune limite Aucune limite 2,50 2,5
Blé CWES - partie 4 de 4
Nom de grade Tache naturelle % Roses % Tenthrède, cécidomyie % Échaudés et cassés Note de bas de page3 Cariés et mouchetés Germés %
Échaudés % Cassés % Total % Carie % Total % Fortement germés % Total %
CWES numéro 1 2 5 2 3 7 8 1 15 0,1 0,5
CWES numéro 2 5 10 5 3 7 8 Tenez compte de l’aspect général des échantillons 0,3 2,0
Fourrager Ouest canadien Aucune limite Aucune limite Aucune limite 4 13 15 Aucune limite Aucune limite Aucune limite
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