Échantillonnage du grain
Comme les grades de grain sont attribués à partir d’échantillons, il est important que les échantillons représentent de façon exacte l’ensemble du lot de grain évalué. En ayant recours aux bonnes procédures d’échantillonnage, il est possible de créer un échantillon représentatif d’une quelconque quantité de grain, qu’il s’agisse d’un échantillon prélevé à la main lors du remplissage d’une cellule à l’exploitation agricole ou d’un échantillon prélevé à l’aide d’un échantillonneur automatique lors du chargement d’un navire au port.
Les échantillons représentatifs contribuent à faire en sorte que les producteurs, les compagnies céréalières et les exportateurs canadiens reçoivent une somme équitable pour leur grain. La Commission canadienne des grains inspecte et approuve les systèmes d'échantillonnage automatiques utilisés aux silos terminaux agréés, et elle en supervise l’utilisation.
Programmes
Guide sur le prélèvement d’un échantillon représentatif
Le Guide sur le prélèvement d’un échantillon représentatif décrit la tâche la plus importante liée à la détermination de la qualité d’un lot de grain : obtenir un échantillon représentant un lot ou un envoi à tous égards.
Manuel des systèmes d'échantillonnage et Guide d'approbation
Le Manuel des systèmes d’échantillonnage et Guide d’approbation définit les politiques et les procédures de la Commission canadienne des grains (CCG) en ce qui concerne les échantillonneurs mécaniques utilisés aux installations de manutention du grain agréées pour recevoir le grain à l’arrivage et le décharger à la sortie.
Programmes d’échantillonnage de conteneurs
Les programmes d’échantillonneurs accrédités et d’échantillonnage certifié de conteneurs de la Commission canadienne des grains ont été lancés le 1er août 2012. Ces programmes font en sorte de faciliter l’obtention de la certification par la Commission canadienne des grains des expéditions de grain par conteneur. La certification accordée par la Commission canadienne des grains est basée sur l’inspection effectuée par ses inspecteurs.