Facteurs de classement du blé canadien

État physique du grain dû aux conditions de croissance ou aux procédures de manutention ou d'entreposage. Caractéristique perceptible à l'œil nu et indiquant une réduction de la qualité, par exemple, gelée/stress par la chaleur, grains germés ou grains chauffés. Seuls les facteurs de classement pertinents doivent être inscrits pour justifier le grade.

Les facteurs énumérés ci-dessous sont des facteurs de classement du blé canadien.

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