Modernisation des classes de blé canadien

Vous pouvez livrer les variétés en question comme appartenant à la classe CWRS ou CPSR jusqu’au 31 juillet de l’année de leur transition, inclusivement. Par exemple, vous pouvez livrer la variété Muchmore en tant que variété de la classe CWRS jusqu’au 31 juillet 2021, inclusivement.

Si vous avez un contrat visant des variétés touchées que vous ne prévoyez pas livrer avant le 31 juillet de leur année de transition, vous devriez communiquer avec votre acheteur pour discuter des répercussions sur votre contrat.

Afin d’aider les producteurs et les compagnies céréalières à gérer ce changement, nous accordons aux compagnies céréalières une période de cinq mois suivant la date de la transition pour écouler leurs stocks des variétés touchées. Pendant cette période, nous surveillerons les cargaisons destinées à l’exportation pour vérifier la présence de variétés non admissibles et de blé d’autres classes, notamment les variétés passant à la classe CNHR.

Notre mandat consiste à maintenir la qualité du grain canadien afin qu’il demeure un produit fiable à livrer sur les marchés intérieurs et étrangers.

Aux termes de la Loi sur les grains du Canada, la Commission canadienne des grains a le pouvoir d’établir les classes de blé et d’assigner les variétés enregistrées à une classe de blé précise. Chaque classe a son propre ensemble de paramètres de qualité se rapportant à ses caractéristiques fonctionnelles ou à ses propriétés à l’utilisation finale. Cette situation fait en sorte de permettre aux acheteurs de blé canadien de se procurer le produit qui répond le mieux à leurs besoins et d’avantager les producteurs qui cultivent des variétés de qualité supérieure.

Aux termes de la Loi sur les semences du Canada, l’équipe d’évaluation de la qualité du Comité de recommandation des Prairies pour le blé, le seigle et le triticale a le pouvoir de recommander l’enregistrement de variétés. L’équipe établit les paramètres de qualité et de performance de chaque classe de blé et des variétés témoins, qui sont cultivées parallèlement aux nouveaux cultivars.

Les membres du Comité sont des experts de l’industrie représentant tous les aspects du secteur des grains. Le Comité a également approuvé les paramètres de qualité révisés et le processus d’examen des variétés proposés par la Commission canadienne des grains.

Avant de changer quoi que ce soit, la Commission canadienne des grains a tenu des consultations publiques auprès de tous les segments de la chaîne de valeur du grain, notamment des producteurs, des organisations de produits et de producteurs, des chercheurs, des entreprises du secteur des sciences de la vie, des sélectionneurs, des compagnies céréalières, des minotiers et d’autres utilisateurs finaux.

La Commission canadienne des grains a beaucoup travaillé avec le Comité de recommandation des Prairies pour le blé, le seigle et le triticale. Ce comité est composé d’experts de l’industrie représentant tous les aspects de la chaîne de valeur.

La quasi-totalité des intervenants appuyait la proposition visant à protéger la qualité, l’uniformité et la fonctionnalité à l’utilisation finale des classes de blé CWRS et CPSR.

Pour donner suite aux résultats des consultations, la Commission canadienne des grains a pris les mesures suivantes pour déterminer quelles variétés devaient changer de classe.

• On a examiné les variétés actuelles de chaque classe pour vérifier que chacune satisfaisait aux paramètres de qualité révisés établis par l’équipe d’évaluation de la qualité du Comité de recommandation des Prairies pour le blé, le seigle et le triticale. Si une variété ne satisfaisait pas aux paramètres de qualité révisés de sa classe, la Commission canadienne des grains avisait les intervenants que la variété serait assignée à une autre classe après une période de transition de trois ans.
• Dans les cas où l’on ne disposait pas de suffisamment de renseignements pour déterminer si la variété satisfaisait aux paramètres de qualité révisés, la variété devait être soumise à d’autres essais scientifiques pendant deux ans, dans au moins six emplacements par année dans l’ensemble de l’Ouest canadien, avant qu’une décision puisse être prise. Les variétés soumises à ce processus comprenaient les variétés de blé CWRS suivantes : AAC Redwater, AC Domain, Muchmore, Vesper, 5606 HR CL.
• Si, après les essais, une variété satisfaisait aux paramètres de qualité révisés de sa classe, elle demeurait dans sa classe. Si une variété ne satisfaisait pas aux paramètres de qualité révisés de sa classe, la Commission canadienne des grains avisait les intervenants que la variété serait assignée à une autre classe après une période de transition de trois ans.

La superficie ensemencée des variétés qui quittent les classes CWRS et CPSR est en déclin depuis que les changements de classification ont été annoncés en 2015.

Pendant cette période, la superficie ensemencée des variétés en transition est passée de 18 % à moins de 5 % dans le cas du blé CWRS, et de 55 % à moins de 15 % dans le cas du blé CPSR. Le tableau qui suit présente un sommaire des variétés les plus pertinentes en termes de superficie de culture.

Pourcentage (%) de la superficie totale des Prairies selon la variété et l’année

En outre, pendant les missions sur les nouvelles récoltes de 2017, de nombreux clients ont indiqué que leurs expéditions récentes de blé CWRS ne posaient aucun problème au chapitre de la force du gluten.

Pour qu’à l’avenir ces classes de blé continuent de répondre aux attentes des acheteurs de blé canadien quant à la constance de la qualité, toutes les variétés des classes de blé CWRS et CPSR devront satisfaire aux paramètres de qualité établis pour ces classes.