Graine de tournesol – Chapitre 14 | Guide officiel du classement des grains

Détermination du taux d’impuretés

Définitions

Le taux d'impuretés est déterminé et inscrit au 0,1 % près.

Les impuretés sont définies dans la Loi sur les grains du Canada comme « matières qui, dans un lot de grains, ne correspondent pas à une norme de qualité fixée sous le régime de la présente loi pour un grade donné de ces grains, qui peuvent être extraites du lot, et qui doivent l'être, pour que celui-ci soit placé dans le grade en question». Les impuretés sont extraites en suivant la procédure de nettoyage décrite dans la présente section du guide.

À l'arrivage, l'échantillon est désigné comme un échantillon non nettoyé ou sale. Son poids est le poids brut de l'échantillon. Le taux d'impuretés est calculé sur le poids brut de l'échantillon.

Impuretés non déclarées

Important :

Les impuretés ne sont pas déclarées dans les cas suivants :

  • Graine de tournesol, Échantillon Canada - Graines brûlées,
  • Graine de tournesol, Échantillon - Graines récupérées,
  • Graine de tournesol, Échantillon - Graines condamnées.

Procédure normale de nettoyage

Important :

Portez des gants et un masque pour manipuler tous les échantillons dans lesquels vous soupçonnez la présence de substances dangereuses.

1. Réglez le tarare Carter selon ce qui suit :
Commande d'alimentation no 7
no 9 pour les variétés à grosses graines
Commande pneumatique no 5
no 7 pour les variétés à grosses graines
Crible aucun
Tamis supérieur aucun
Tamis du centre plateau vide
Tamis inférieur aucun
Nettoyeur du tamis aucun

2. À l'aide d'un diviseur de type Boerner, divisez l'échantillon non nettoyé pour obtenir une portion représentative.

  • Les échantillons officiels devraient peser au moins 1 kg.
  • Les échantillons non officiels devraient peser au moins 1 kg.

3. Tamisez une portion d'environ 250 g à la fois.

4. Emboîtez le tamis à trous ronds no 24 ou no 18 dans un des tamis suivants, en fonction du calibre des graines :

  • tamis à trous ronds no 10;
  • tamis à sarrasin no 6.

5. Des matières retenues par le tamis à trous ronds no 24 ou no 18, retirez à la main toutes les graines de tournesol entières ou cassées. Remettez-les dans la portion passant au tamis à trous ronds no 24 ou no 18 et retenue par le tamis à trous ronds no 10 ou tamis à sarrasin no 6.

6. Passez au tarare Carter les matières qui passent au tamis à trous ronds no 24 ou no 18 et sont retenues par le tamis à trous ronds no 10 (ou le tamis à sarrasin no 6).

7. Retirez à la main les graines de tournesol entières et saines des matières extraites par aspiration et remettez-les dans l'échantillon nettoyé.

8. À l'aide d'un diviseur de type Boerner, séparez une portion d'environ 250 g.

Remarque :

À cette étape, la portion de 250 g retirée à la main devrait servir à la détermination du poids spécifique.

9. Retirez à la main la portion de 250 g pour extraire les matières inséparables, y compris les écales cassées. Déterminez quels éléments des matières inséparables retirées à la main seront considérées comme impuretés telles que décrites dans Composition des impuretés.

10. Déterminez les impuretés en consultant la Composition des impuretés.

Composition des impuretés

Les impuretés comprennent :

  • les matières extraites par le tamis à trous ronds no 24 ou no 18, sauf les graines entières saines de tournesol;
  • les matières extraites par aspiration, sauf les graines entières saines de tournesol;
    Remarque : Les graines très immatures qui ne contiennent aucune chair ne sont pas considérées comme étant saines.
  • les matières qui passent soit au tamis à trous ronds no 10 ou au tamis à sarrasin no 6;
  • les matières grossières triées à la main de l'échantillon tamisé;
  • les boulettes de terre molles et autres grains retirées à la main de l'échantillon tamisé, jusqu'à 2,5 %;
  • les grains sclérotés retirés à la main de l'échantillon tamisé; jusqu'à 2 % de ces grains sont traités comme déterminant du grade et également compris dans les impuretés.
    Remarque : Dans les échantillons admissibles aux hors-grades, les autres grains, grains sclérotés et boulettes de terre molles sont considérés comme facteur de classement et ne sont pas ajoutés aux impuretés.

Commercialement propre (CC)

Les échantillons primaires sont considérés comme étant commercialement propres dans les cas où le taux net d'impuretés ne dépasse pas 5,0 % du poids de l'échantillon.

Analyse facultative

Lorsqu’un expéditeur demande un nettoyage spécial d’une wagonnée de grain à un silo terminal et que le directeur du silo est d’accord, la CCG analyse les impuretés pour vérifier la présence d’autres grains. Le pourcentage et le grade des autres grains contenus dans les impuretés sont consignés.

Procédure

  1. Analysez l'échantillon officiel.
  2. Inscrivez les informations suivantes sur les documents d'inspection :
    • Le pourcentage en poids brut au 0,1 % près et le grade de la graine de tournesol.
    • Le pourcentage en poids brut au 0,1 % près et le grade des grains extractibles des impuretés.
    • Le pourcentage des impuretés.
Par exemple :

95,0 % de graine de tournesol de confiserie Canada no 1;

4,0 % de graine de moutarde chinoise cultivée Canada no 1;

1,0 % d'impuretés