Détermination du poids spécifique - Chapitre 1 | Guide officiel du classement des grains

Le poids spécifique est le poids d’un volume mesuré de grain exprimé en kilogrammes par hectolitre.

Équipement exigé pour déterminer le poids spécifique

Mesure de 0,5 litre
Tasse cylindrique dont les dimensions intérieures sont de 90 mm et la hauteur, de 77,5 mm. La mesure est calibrée de façon à contenir 500 ml d’eau, ± 1 ml, à 20 oC.
Entonnoir Cox
Entonnoir dont l’orifice est de 3,81 cm et la hauteur, de 4,41 cm à partir de l’orifice jusqu’au haut de la mesure; sert à verser uniformément le grain dans la tasse d’un demi litre.
Baguette
Morceau de bois dur rond, 2,2 cm de diamètre, et environ 23 cm de long.
Balance
Toute balance métrique électronique approuvée par la Commission canadienne des grains.
Dispositif d’interface avec l’ordinateur
Aux fins d’inspection par la Commission canadienne des grains, la balance électronique est interfacée à un ordinateur avec logiciel qui convertit les grammes de la mesure d’un demi-litre en kilogrammes par hectolitre. Si le dispositif d’interface n’est pas disponible, vous pouvez faire la conversion du poids spécifique en consultant les tableaux fournis par l’unité des statistiques de la Commission canadienne des grains.
Tableaux de conversion du poids spécifique
Servent à convertir en kilogrammes par hectolitre le poids obtenu en utilisant la mesure d’un demi-litre.

Procédure

  1. Versez le grain à analyser dans la mesure d’un demi-litre jusqu’au point de débordement.
  2. Assurez-vous que la plaque est insérée dans l’entonnoir Cox.
  3. Versez le contenu de la mesure d’un demi-litre, plus une petite poignée supplémentaire, dans l’entonnoir Cox.
  4. Placez la mesure d’un demi-litre sur un support solide.
  5. és de l’entonnoir soient fixés solidement sur le bord de la mesure.
  6. Retirez rapidement la plaque de l’entonnoir Cox pour que le grain coule uniformément dans la mesure d’un demi-litre.
  7. Enlevez tout doucement l’entonnoir Cox du haut de la mesure d’un demi-litre afin de ne pas remuer le grain.
    • Important: Tout secouage de la tasse à ce point-ci occasionnera le tassement du grain dans la mesure et pourrait donner des résultats inexacts.
  8. Placez la baguette de bois dur sur le bord de la mesure d’un demi-litre et, en faisant trois mouvement égaux en zigzag, nivelez le grain excédentaire dans la mesure.
  9. Versez le grain qui reste dans la mesure d’un demi-litre dans le plateau récipient de la balance.
  10. Déterminez le poids en grammes du grain dans le plateau de la balance.
  11. Convertissez les grammes en kilogrammes par hectolitre.

Remarque : Du tassement

La formule de conversion de la CCG tient compte du tassement des divers grains et est incorporée dans les logiciels OSCAR et SOS ainsi que dans les tableaux de conversion. Doubler le poids du grain dans la mesure d’un demi-litre et diviser par dix ne peut être utilisé pour déterminer avec exactitude le poids spécifique exprimé en kg/hl.

À l’exception du maïs, le poids spécifique est déterminé sur un échantillon nettoyé, après avoir extrait les impuretés selon les procédures décrites pour chaque classe de grain.

Le poids spécifique du maïs est déterminé avant d’extraire le maïs fendillé et les matières étrangères. Lorsque les conditions de livraison ou les modalités d'un contrat indiquent que les impuretés peuvent être déduites, le poids spécifique est déterminé après l'extraction des impuretés.

Remarque : Échantillon – Poids léger

Les échantillons sont classés Échantillon – Poids léger seulement si le poids spécifique est inférieur au minimum établi pour la classe de grain en question, conformément à l’Ordre de priorité stipulé dans le Glossaire du Guide officiel du classement des grains.