La CCG recommande de ventiler le grain pour prévenir les infestations d’insectes

WINNIPEG, le 9 octobre 2009 – Dans l’ensemble des Prairies, on a connu un mois de septembre plus chaud que la majeure partie de l’été. Au cours de la récolte de 2009, certains producteurs ont signalé avoir entreposé leur grain à une température frôlant les 30 °C. Les producteurs qui ont procédé au stockage du grain par une température extérieure élevée peuvent conserver leurs récoltes en bonne condition cet automne en suivant les conseils de la Commission canadienne des grains.

Pour aider à prévenir toute infestation d’insectes, M. Blaine Timlick, entomologiste des produits entreposés de la Commission canadienne des grains, conseille aux producteurs de vérifier la température du grain stocké. Il leur recommande par ailleurs de le ventiler pour abaisser la température au‑dessous de 15 °C le plus rapidement possible.

La ventilation par aspiration, qui tire l’air du haut de la cellule jusqu’en bas, offre une aération plus efficace que les méthodes traditionnelles qui poussent l’air à travers la masse de grain. Elle permet un meilleur contrôle des insectes, car elle refroidit les grains plus rapidement. Les producteurs qui ne disposent pas d’un système de ventilation devraient remuer leur grain fréquemment et en surveiller la température. Ils peuvent consulter les ressources se trouvant sur Internet pour en apprendre davantage sur les systèmes de ventilation du grain.

La Commission canadienne des grains rappelle aux producteurs que les directeurs de silo ont le droit de refuser toute expédition de grain qu’ils soupçonnent d’être infestée. La façon dont le grain est entreposé peut le rendre plus vulnérable aux infestations d’insectes. Sur le site Web de la Commission canadienne des grains, à www.grainscanada.gc.ca, on offre d’autres conseils pour prévenir les infestations d’insectes pendant l’entreposage du grain à l’automne.

Bien qu’ils puissent réduire l’infestation du grain par les insectes nuisibles en abaissant la température au moyen de la ventilation, les producteurs devraient également envisager de conserver le grain à une basse température constante afin d’empêcher la formation de moisissures et de mycotoxines qui s’y rattachent. La clé pour éviter les dommages et une éventuelle perte est de gérer la qualité globale du grain.

La Commission canadienne des grains est l’organisme fédéral chargé d’établir et de maintenir les normes canadiennes en matière de qualité du grain. Les programmes de la Commission canadienne des grains permettent de garantir que les expéditions de grain sont toujours conformes aux exigences contractuelles au chapitre de la qualité, de la salubrité et de la quantité. La Commission canadienne des grains réglemente l’industrie céréalière pour protéger les droits des producteurs et assurer l’intégrité des transactions de grain.

Personne‑ressource

Blaine Timlick
Entomologiste
Commission canadienne des grains
Téléphone : 204‑983‑2788
Courriel : blaine.timlick@grainscanada.gc.ca