Données sur la qualité des exportations de graine de lin de l'Ouest canadien

La Commission canadienne des grains prélève, à chaque mois de la campagne agricole, des échantillons du lin exporté. La campagne agricole se déroule du mois d’août d’une année civile au mois de juillet de l’année civile suivante.

La Commission canadienne des grains effectue des analyses pour déterminer la qualité du lin canadien à l’exportation. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations.

Avis : Un changement a été apporté au calcul et à la consignation des profils en acides gras des échantillons de lin exporté.

Données sur la qualité du lin exporté à partir de tous les ports (moyennes par grade)

Du 1er août 2016 au 31 janvier 2017

Paramètres qualitatifs Période d'expédition OC no 1 OC no 1 NCCNote de bas de page 2
Taux d’impuretés (%) Campagne agricole à ce jour AucunNote de bas de page 3 6,2
Campagne agricole précédente 2,0 6,8
Teneur en eau (%) Campagne agricole à ce jour Aucun 8,3
Campagne agricole précédente 8,0 8,4
Poids spécifique (kg/hl) Campagne agricole à ce jour Aucun 65,5
Campagne agricole précédente 65,9 66,1
Teneur en huile (%, matière sèche)Note de bas de page 1 Campagne agricole à ce jour Aucun 44,1
Campagne agricole précédente 46,4 43,5
Teneur en protéines (%, matière sèche) Campagne agricole à ce jour Aucun 21,8
Campagne agricole précédente 22,3 22,3
Acide palmitique - C16:0 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 5,0
Campagne agricole précédente 5,0 5,0
Acide stéarique - C18:0 - (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 3,2
Campagne agricole précédente 2,4 3,4
Acide oléique - C18:1 - (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 18,7
Campagne agricole précédente 10,7 19,0
Acide linoléique - C18:2 - (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 14,6
Campagne agricole précédente 12,6 15,1
Acide linolénique - C18:3 - (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 56,8
Campagne agricole précédente 68,5 57,0
Indice d'iode Campagne agricole à ce jour Aucun 191,1
Campagne agricole précédente 210,2 191,2
Acide gras libres (%) Campagne agricole à ce jour Aucun 0,53
Campagne agricole précédente 0,62 0,48
Cargaisons représentées Campagne agricole à ce jour 0 27
Campagne agricole précédente 1 29
Tonnes représentées Campagne agricole à ce jour 0 255 798
Campagne agricole précédente 827 321 387
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